Profil de Sonia Lizotte

Tous les articles de Sonia Lizotte

• Recevoir sans se fatiguer
  En entrée : Bouchées de poires et oignons caramélisés Ingrédients: • 2 oignons en fines lamelles • 2 poires pelées et en petits dés • 30 ml (2 c. ...
• Recevoir sans se fatiguer, est-ce possible ?
  Le choix des recettes • Recherchez des recettes demandant peu de préparation de dernière minute. Des recettes qui peuvent facilement se cuisiner ...
• Les arachides favorisent le contrôle de la glycémie
  Novembre étant le mois du diabète, il est de mise de porter une attention particulière aux effets bénéfiques de l’arachide sur le contrôle de la ...
• Le fromage peut-il être une drogue?
  Ce livre recense des produits Québécois de grande qualité, la description de chacun des fromages nous fait saliver, des recettes de chefs y sont ...
• La farine de noix de coco
  La farine de noix de coco a une teneur élevée en fibre ce qui lui confère des vertus telles que l’amélioration du transit intestinale, une plus ...
• Le mois de la patate
  Fini l’époque où l’on considérait la patate comme un ennemi au maintien du poids ou bien comme un aliment sans intérêt et sans saveur. Savoureuse ...
• Les détracteurs de mythes
  J’assistais la semaine dernière au symposium annuel sur la nutrition et la santé 2012, où justement était abordée la question des mythes et ...
• Confusion alimentaire
  Revenir à l’essentiel Choisir des aliments entiers et non transformés devrait être la grande ligne de conduite. Je vous entends…vous dites : « ...
• Les courges ont la cote!
  Tous connaissent bien la courge spaghetti et l’avantage de sa texture filamenteuse. Elle remplace à merveille les pâtes. Cependant les autres ...
• Que faire avec toutes ces pommes ?
  Pour une collation santé : Club pomme Recette #1 Ingrédients: • 1 pomme tranchée • 15 ml (1 c. tab) de beurre de soya • 15 ml (1 c. tab) de ...
• L’érable : le carburant des sportifs
  Depuis plusieurs années déjà, des recherches s’effectuent sur les produits de l’érable pour prouver leur grande teneur en nutriments. Excellente ...
• Pourquoi mettre du bio dans votre frigo ?
  Pour en apprendre davantage sur le sujet et vous permettre de faire des choix éclairés, je vous suggère de consulter le site de la filière bio du ...
• C’est le temps des huîtres !
  Mon argument no 1 : Leurs avantages santé • 19g de protéines dans 4 huîtres moyennes. • Apport en Oméga 3, reconnu pour leurs effets protecteurs ...
• La plante d’immortalité
  Examinons les faits : L’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) reconnaît au jus d’aloès des pouvoirs laxatifs et recommande son utilisation ...
• Recettes faciles pour étudiants
  Pour vous aider à manger sainement à peu de frais et sans cuisiner pendant des heures voici quelques recettes faciles qui ont été testé à ...
• Je grignote donc j’engraisse !
  Évidemment si vous engloutissez des repas gargantuesques, et vous ajoutez en plus des grignotines gourmandes à haute teneur en calories, il est ...
• La mode du sans gluten
  Qu’est-ce que le gluten : Le gluten est un mélange de protéines. Il constitue environ 80% des protéines contenues dans le blé et il se compose ...
• Choix santé : suivez le guide !
  Mieux encore, continuez à lire cette chronique, il y a fort à parier que quelqu’un vous dévoilera ses coups de cœurs santé… Le pain : Vraie ...
• Les bienfaits des herbes fraîches
  Le romarin aurait la prétention de stimuler le cerveau. Il augmenterait la vitesse de l’influx nerveux et permettrait une plus grande acuité. Le ...
• Boissons rafraîchissantes
  Dans ce genre de breuvages, se cachent souvent bien des calories, des arômes artificiels, des colorants alimentaires et du sucre…beaucoup de ...
• Pique-nique de luxe
  Soupe froide exotique (2 portions) Ingrédients: • 750 ml (3 tasses) de carottes râpées • 1 petit oignon haché • 3 branches de céleri hachées • 15 ...
• Qu’est-ce qu’on mange en camping?
  PLANIFICATION, c’est le terme qui vous sauvera du temps, de l’argent et des calories superflues. Vous devez planifier des recettes faciles, ...
• BBQ santé
  Évidemment, pour diminuer les hydrocarbures nocifs, tout débute par l’entretien adéquat et le nettoyage des grilles. Il s’agit de bien brosser ...
• Les fraîches du Québec
  La mondialisation rend la compétition féroce et il est de notre devoir en tant que consommateur averti d’encourager d’abord les producteurs ...
• Plaisirs glacés
  La vraie question est plutôt : qu’est-ce qui me ferait vraiment plaisir et me comblerait de bonheur? Si la réponse est la crème glacée, allez-y, ...
• Tartare ou carpaccio
  Le carpaccio quant à lui est un met composé de viandes ou poissons crus, tranchés finement. J’aime particulièrement la définition de Mme Andrea ...
• Aliment mystère
  Ce petit légume trop souvent négligé se voit souvent limité à une consommation en crudité, pourtant le radis rehausse la saveur de plusieurs ...
• Les ennemis de la santé du coeur
  1. Les gras trans Les gras trans sont plus néfastes que les gras saturés. La Fondation des maladies du coeur du Canada milite pour que tous ces ...
• Les salades-repas sous la loupe.
  Faire les bons choix au restaurant Avant de choisir votre salade-repas, informez-vous des ingrédients qui la composent. Éviter les ajouts de ...
• Le sel : Des faits et des chiffres •
  Les effets du sodium sur la santé L'hypertension artérielle L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a estimé que l'hypertension artérielle ...