La mondialisation rend la compétition féroce et il est de notre devoir en tant que consommateur averti d’encourager d’abord les producteurs d’ici. De plus, vous en conviendrez avec moi, NOS fraises sont définitivement les meilleures !
La fraise du Québec c’est :
• 700 producteurs
• Plus de 15 000 emplois
• La 3ième plus importante industrie fruitière au Québec
• Mon fruit préféré !
Elle est délicieuse nature à toute heure du jour, mais elle se cuisine aussi très facilement, en voici la preuve :
Sangria à la fraise
4 portions
Ingrédients:
• 750 ml (3 tasses) de vin rouge
• 65 ml (¼ tasse) de jus d’ananas
• 65 ml (¼ tasse) de jus d’orange
• 250 ml (1 tasse) de fraises en quartiers
Mélanger tous les ingrédients et servir avec des glaçons.
Gaspacho de fraises
6 portions
Ingrédients:
• 1 tasse de fraises
• 1 concombre pelé
• 1 petit oignon rouge
• ½ poivron vert
• ½ poivron rouge
• 2 tranches pain, émiettées
• 1 boîte de tomate en dés, égouttées
• 2 gousses ail hachées
• 15 ml (1 c. à table) vinaigre balsamique
• 60 ml (4 c. à table) huile d'olive
• Sel et poivre au goût
Déposer tous les ingrédients au mélangeur. Réfrigérer au moins 3 heures et servir très froid.
Tarte citronnée aux fraises
8 portions
Ingrédients:
• 1 abaisse de biscuits Graham
• 500 ml (2 tasses) de yogourt Krema au citron
• 500 ml (2 tasses) de fraises tranchées
Déposer le yogourt dans la croûte Graham. Trancher les fraises et les disposer sur le yogourt.
