Ingrédients
500 g de macaronis
1,5 lb de boeuf haché
2 branches de céleri
2 oignons
3 gousses d'ail
200 g de fromage cheddar
100 g de fromage parmesan
2 boîtes de tomates entières
3 feuilles de laurier
3 c. à soupe d'origan
1 poignée de basilic frais
1 dizaine de tranches de pepperoni
4 champignons
café Sel au goût
Préparation
1. Cuire la viande hachée dans une grande poêle antiadhésive en remuant constamment.
2.Ajouter l'ail émincé, les oignons en petits cubes et le céleri en tranches. Cuire quelques minutes.
3.Ajouter le jus d'une boîte de tomates et laisser évaporer presque complètement. Ajouter les tomates des 2 boîtes. Ajouter l'origan, les 3/4 du basilic et les feuilles de laurier. Cuire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
4.Cuire les pâtes al dente. Égoutter les pâtes et les placer dans un plat allant au four. Y ajouter la sauce en remuant. Mettre les fromages par-dessus. Déposer le pepperoni et les tranches de champignons sur le dessus.
5.Cuire à gril quelques minutes pour dorer. Sortir du four et déposer le reste du basilic pour décorer.
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