Carrières Avis de décès Classées Édition Électronique Rabaischocs.com

Recherche

Recherche par terme

Journaliste

Date de parution

_

Catégories

Économique

Retour

05 décembre 2019

Pierre Bellemare - pbellemare@lexismedia.ca

L’Oeufrier s’installe à Lavaltrie

Chaîne de restaurants déjeuner-diner

travaux soulignés

©gracieuseté - L'Action d'Autray

Alex Tremblay (gérant de projet chez Constructions Tremblay et Laplante), est en compagnie de Jimmy Mondor, Stéphanie Lussier, Carol Tremblay (président de Constructions Tremblay et Laplante) et Pedro Medina (associé-propriétaire de la chaîne L’Oeufrier).

L’effervescence se continue dans le monde des affaires à Lavaltrie. Une première pelletée de terre a eu lieu récemment afin de marquer les travaux pour le nouveau restaurant L’Oeufrier. C’est un établissement offrant les déjeuners et les diners.

Jimmy Mondor, propriétaire de la bâtisse, affirme que ce type de restauration est très en vogue et était sous-représenté à Lavaltrie. Le projet est le résultat d’une alliance entre lui et L’Oeufrier, une entreprise québécoise ayant le vent dans les voiles.

Contexte

L’homme d’affaires lavaltrois, qui est à la tête de Mondor Immobilier, précise que c’est justement dans l’objectif d’y installer ce type de commerce qu’il a fait l’acquisition, il y a quelques mois, de l’ancien restaurant L’Étoile.

«Également, mon objectif est toujours d’embellir, de restaurer ou de construire de nouvelles choses qui donnent de la plus-value à la rue et à la ville. L’immeuble de L’Étoile était abandonné et en piètre état et là, de reconstruire sur le même site un immeuble de qualité, avec une belle terrasse avec un bel aménagement paysager, améliore de beaucoup le paysage urbain de cette portion de la rue Saint-Antoine», maintient-il.

De son côté, la chaîne L’Oeufrier, fondé à Laval en 1995 et comptant maintenant une trentaine de franchises, avait Lavaltrie dans sa mire, compte tenu de la croissance de la ville.

Quant à elle, la nouvelle franchisée du restaurant lavaltrois, Stéphanie Lussier, elle-même résidente de Lavaltrie, voyait le potentiel de lancer son propre restaurant. Elle œuvre dans le domaine depuis une quinzaine d’années, dont pour les restaurants L’Oeufrier et la Cage aux Sports.

«La connexion avec M. Mondor fut facile. Je me cherchais un emplacement de choix dans ma ville et M. Mondor cherchait une franchisée avec de l’expérience et il tenait à ce que ce soit L’Oeufrier car il aimait le concept original et le menu coloré et loufoque de la chaîne», déclare-t-elle.

Le projet représente un investissement de 1 million $. Ce sont plus de 25 emplois qui seront créés.

Plus d’une dizaine d’entreprises locales, comme Constructions Tremblay et Laplante (entrepreneur général du projet), oeuvrent pour l’immeuble qui comptera 100 places à l’intérieur et une trentaine sur la terrasse.

Commentaires

6 décembre 2019

Roberta farley

Ça vas faire du bien d avoir une restaurant qui sert les déjeuners et dîners

6 décembre 2019

Normand ippersiel

Je suis bien contant et j'ai hâte que ça ouvre .

6 décembre 2019

Denis Pickering

Allô c’est quand l’ouverture ?et à l’arrière de l’’oeuffrier c’est quoi qui se bâtit??

6 décembre 2019

claudettedeziel

oui comme j ai écrit oui je suis content moi aussi d avoir un resto pour aller déjeuner comme on n avais avant oui merci bin des fois xxxxxxxxx pour nos les ptit vieux je parle pour moi hahahhaha

7 décembre 2019

Julie Tremblay

Bien heureuse de voir arriver ce nouveau resto dans notre ville, et nous avons hâte d'aller y prendre un petit déjeuner ! Merci d'investir dans notre ville et pour nous! xx

20 décembre 2019

Josée legeer

Très hâte de découvrir ce restaurant pour qu'on puisse aller une fois par semaine avec mon mari en plus dans Lavaltrie quel est la date d'ouverture a Lavaltrie

1 janvier 2020

Diane Allaire

Bonjour, Quand le nouveau resto L’Oeufrier ouvrira-t-il ses portes à Lavaltrie? Nous avons bien hâte! Merci

19 janvier 2020

Josee Forget

Quand l’oeufrier va ouvrir ses portes ?? Et comment peut ton appliquer pour un emploie de serveuse merci!!!

Inscrivez votre commentaire

Politique d'utilisation Politique de confidentialité

Agence Web - Caméléon Média