Un projet majeur pour favoriser la sécurité alimentaire

L’organisme le Canoé Collectif a annoncé, lors d’une conférence de presse tenue à la Fondation Marc-Saulnier, la concrétisation d’un projet majeur et structurant pour la communauté, soit l’implantation du Grenier de Lavaltrie-Lanoraie.

Issu d’un investissement de près de 65 000 $, le Grenier de Lavaltrie-Lanoraie prend la forme d’un conteneur congélateur de 40 pieds. Ce dernier offre un espace d’entreposage frigorifique qui vient pallier le manque d’espace et de moyens financiers des organismes faisant face à des besoins communautaires croissants.

L’utilisation du conteneur est réservée aux organismes en sécurité alimentaire ainsi qu’à ceux du pôle Lavaltrie-Lanoraie qui sont amenés à gérer des denrées.

Serge Beaupied, président du Canoé Collectif, a déclaré : « La mission qui guide chacune de nos actions est d’améliorer les conditions de vie, de briser l’isolement et de contrer l’insécurité alimentaire. Les objectifs du Grenier sont notamment d’éviter le gaspillage et de pouvoir bénéficier de provisions. »

Le projet est né des défis qui sont omniprésents sur le territoire, dont la hausse des demandes d’aide alimentaire, le manque d’espace de congélation, le risque de pertes de denrées, l’augmentation des surplus et du glanage de même que le besoin de collaboration et de mise en commun des ressources.

« Sur le terrain, les organismes communautaires sont réellement les intervenants de la première ligne », a mentionné Sophie Riopel, secrétaire du Canoé Collectif et coordonnatrice de la Maison des aînés de Lavaltrie.

Le Grenier de Lavaltrie-Lanoraie est situé sur le territoire de Lavaltrie. La collaboration de Coffrages Synergy permet l’utilisation d’une génératrice en cas de besoin.

Les retombées attendues des suites de cette initiative sont, entre autres, la réduction du gaspillage alimentaire, la réception de davantage de denrées, le soutien de la transformation alimentaire, la favorisation du glanage, la récupération de surplus ainsi que l’augmentation de la capacité d’entreposage des organismes.

Le conteneur congélateur permettra également d’accroître la sécurité alimentaire sur le territoire, de mettre en commun les ressources et l’expertise de même que de développer l’autonomie alimentaire et l’économie circulaire.

Serge Beaupied a chaleureusement remercié les municipalités et les partenaires qui ont appuyé le projet. « Le maillage entre deux municipalités sur un projet collectif peut faire une différence. »

Le maire de Lavaltrie et préfet de la MRC de D’Autray, Christian Goulet, a déclaré : « Ce fut un travail de longue haleine. Nous venons de faire un grand pas pour la sécurité alimentaire. Ce travail de collaboration sur notre territoire, c’est exceptionnel. Être solidaire permet de faire avancer les choses. »

Pour André Villeneuve, maire de Lanoraie, il s’agit d’un projet extraordinaire. « Le Québec est un état riche. Il n’y a pas de raison que des gens couchent dehors ou ne mangent pas à leur faim. Vous venez de démontrer à quel point tout est possible avec ce projet-là. »

La prochaine étape sera l’acquisition d’un camion congélateur. Une campagne de financement à cet effet a été mise en place. Pour informations ou pour faire un don : www.canoecollectif.ca.